Photographiez et partagez ce que vous mangez
Parce que vous êtes nos stars à nous, nos cordons bleus d'un jour et gourmets de toujours, les rencontres Food Reporter mettront à l'honneur, une fois par mois, un profil atypique, un fidèle utilisateur de l'appli depuis ces premiers balbutiements, un reporter compulsif, un personnage phare de la communauté...
Bonnes adresses, chouettes rencontres, recettes créatives, photos favorites, vous partagerez ici avec toute la communauté vos coups de food et votre attachement à Food Reporter !
Cette semaine nous vous présentons MilkChef, super chef pâtissier et très grand fidèle de l'application depuis ses débuts !
Peux-tu te présenter à la communauté Food Reporter ?
Breton expatrié à Paris depuis 15 ans, 35 ans, marié 2 enfants, chef pâtissier à la Closerie des lilas, mon dernier hobby est de créer de nouvelles tartes (plus de 250 différentes à ce jour), fin gourmet et gourmand, j'aime tout ce qui est BON et BEAU et je privilégie la qualité et la quantité LOL, ah oui aussi le orange est ma couleur préférée...
Pourquoi est ce que tu utilises Food Reporter ?
J'ai découvert l'appli dans ses début et je trouvais sympa de partager avec des passionnés comme moi, et aussi le fameux "miam award" qui me manque et que je n'ai jamais pu gagner ;-(
Peux tu nous présenter un plat que tu as posté ?
Alors je vais vous présenter mon tout premier post, il y a un peu plus de 3ans, l'éclair Kumquat qui déboîte, meringué comme une tarte ! C'était une petite création pour le concours éclair de Christophe Adam en hiver 2011, que j'ai gagné au passage...!
Une adresse de restaurant que tu recommandes aux Food Reporters ?
La Crêperie de Josselin, au 67, rue de Montparnasse, Paris, ils ont des galettes de malades !
Ton défi culinaire rêvé serait …?
Les tartes of course !
Pour la prochaine interview, quel(s) Food Reporter(s) souhaiterait voir ici ?
Yann sans hésiter de YLG pâtisserie, connus dans ses débuts sur Food Reporter sous le pseudo "sweetandrock" et qui vient de créer sa boite, chapeau l'artiste !
Merci beaucoup MilkChef et au plaisir de te retrouver sur Food Reporter !
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